O Grupo Escoteiro Anchieta, com sede dentro das dependências do Colégio Catarinense, foi fundado em 22 de outubro de 1978, pelo irmão Oscar Jorge Knorst e pelo então aluno Rui Tadeu Veiga. Motivados pelo desejo da formação sadia dos jovens, através de suas próprias experiências, tendo como ponto de partida o social e o convívio com a natureza.

Fazem parte da história da família Anchieta, mais de 1.500 jovens.